クルマの街日記♪

韓国料理教室

今日は、瀬戸市の韓国料理店 金泉主催の韓国料理教室へ出掛けた。
教えてもらうお料理は韓国料理の定番、テンジャンチゲ・キンパ・ヤンニョンジャン
・豆腐サラダ。

どのお料理も韓国料理本を見ながら自己流でよく作るけど、プロに教えてもらうの
は初めての体験♪


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               調理台の上には材料が用意されていて・・・





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               まずは、先生がお手本を披露します。


 先生のお手本の後、ワイワイお喋りしながらキンパ~テンジャンチゲ~
 ヤンニョンジャン~豆腐サラダを作っていきます。
 豆腐サラダは出来立てのヤンニョンジャンをかけて頂きます☆
 テンジャンチゲやヤンニョンジャンには、生の青唐辛子を使用したので
 風味が良く、食べ進んでいくうちにジンワリ辛さが効いてきます。
 
 先生曰く、青唐辛子は自宅でカンタンに栽培できるらしいので来年(夏)は
 是非トライしてみようと思う。



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               さぁ、出来上がり♪ とても上手に出来ました☆
               ・・・自分で言うのもなんですが・・・。>汗

キンパなんてキレイに巻けてるしぃ~プロ並みでしょー!!
・・・嘘です。白状しますと、ワタシのキンパはご飯が足りなくなってしまったので、
先生が作ったモノを頂いてしまいました。>苦笑


今回はひとり参加だったので多少不安な思いもありましたが、同じグループの
方々がとても感じの良い人達ばかりだったので、不安も吹き飛んでとても楽しい
時間を過ごす事が出来ました。
韓ドラや韓国旅行の話しなど話題は尽きず、もっといろんなお話しが聞きたかっ
たなぁ~☆☆

そしてまた機会があったら、いろんな韓国料理も教えてもらいたいです♪
奥深い韓国料理の道、まだまだ先は長く続きそうです。。。

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by vicky1130 | 2008-08-31 15:05 | いろいろ
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